Dicen que los científicos son ratones de laboratorio encerrados en su mundo y ajenos a la realidad de la calle. Dicen que son sabios enclaustrados en su torre de marfil a años luz del común de los mortales.
Pero, como en muchos otros ámbitos, la realidad se empeña en hacer añicos nuestros prejuicios. El investigador Sergio Arana, del centro vasco de investigación en Micro y Nanotecnologías, CIC microGUNE, explica al gran público de manera asequible y cercana un proyecto a priori muy complejo: un biosensor para detectar infecciones como la salmonella en los alimentos.
Puedes escuchar aquí una reciente entrevista con él en el programa Boulevard de Radio Euskadi.
